Подробности рецепта

Name: Пареные белые рисовые зерна
Yield: 20
Cuisine: Китайский
Ingredients: 2,0000 kg; 2300,0000 ml

Приложения Пареные белые рисовые зерна

17. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Фирма: Retigo Asia

Категория блюда: Приложения

Кухня: Китайский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
99 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим приготовления на пару

Завершение согласно заданному времени

30:00 мм:сс

99 °C

80 %

Ингредиенты – количество порций 20

Название	Значение	Ед. изм.
круглый клейкий рис	2	kg
вода	2300	ml

приправа

Название	Значение	Ед. изм.
оливковое масло	10	ml

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы: Ca, Fe, K, Mg
витамины: A, D, E, K

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	358 kJ
Углеводы	80 g
Толстый	0,6 g
белок	7 g
Вода	0 g

Порядок действий

◆ После тщательной промывки риса в емкости, придерживайтесь следующего соотношения: вода 2000g : 2300ml ◆ Рекомендуется, после 30 минут замачивания риса, начать приготовление на среднем огне ◆ Этот рецепт подходит для 3-х непригорающих кастрюль высотой 10cm с полным объемом готового блюда за 30 минут