Подробности рецепта

Name: Копченая чаша для гриля
Yield: 1
Cuisine: Китайский

Приложения Копченая чаша для гриля

14. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Фирма: Retigo Asia

Категория блюда: Приложения

Кухня: Китайский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

0 %

Завершение согласно заданному времени

01:00 чч:мм

30 °C

60 %

Ингредиенты – количество порций 1

Название	Значение	Ед. изм.
сыр камамбер	200	g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы:
витамины:

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	594 kJ
Углеводы	4 g
Толстый	46 g
белок	42 g
Вода	0 g

Порядок действий

• Поместите копченую чашу в духовку и заранее разогрейте ее до 15 минут, предварительно засыпав щепой
• Наполните чашу газом, затем поместите на гриль; для прогрева используйте противень с высокой температурой
• Поместите копченую чашу на решетку гриля, что позволит улучшить циркуляцию дыма вокруг блюда
• Установите копченую чашу на верхний уровень решетки, чтобы избежать соприкосновения с пищей и предотвратить перегрев
• К деревянным доскам/пластинам не требуется предварительного замачивания, это позволит избежать длительного нагрева и загорания щепы
• Низкая температура копчения в течение длительного времени — лучший способ раскрыть аромат