Подробности рецепта

Name: Жареный свинина с лапшой по-тайски
Yield: 1
Cuisine: Китайский

Свинина Жареный свинина с лапшой по-тайски

10. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Фирма: Retigo Asia

Категория блюда: Свинина

Кухня: Китайский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
265 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим Сombi

30 %

Завершение согласно заданному времени

07:00 мм:сс

250 °C

90 %

Ингредиенты – количество порций 1

Название	Значение	Ед. изм.
свиная шея	150	g

Рецепт маринада

Название	Значение	Ед. изм.
чесночная паста	10	g
луковый сок	20	ml
свежий имбирь	20	ml
рисовое вино	100	ml
свежий перец	2	g
молотый белый перец	2	g
морская соль	2	g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	418,5 kJ
Углеводы	3,1 g
Толстый	25,7 g
белок	45,6 g
Вода	0 g

Порядок действий

• Смешайте свинину с уксусом, перцем, каплей, в то время как будет усиливаться млрд.
• Поможет избежать свинины, если подождать короче по времени.
• Используйте эту смесь не с большим количеством масла, сахара, избегайте чрезмерно высоких температур.
• Полезно использовать низкую температуру высокой пробы при обжаривании свинины