Подробности рецепта

Выпечка Лимонный пирог

1. 2. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Фирма: Retigo

Категория блюда: Выпечка

Кухня: Французский

Шаги программы

  • Предварительный нагрев:
  • 175 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

1
Режим горячего воздуха
100 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:45 чч:мм
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенты – количество порций 8

Название Значение Ед. изм.
масло 175 g
сахарная пудра 175 g
Лимоны 2 штук
куриные яйца 3 штук
Мука общего назначения 175 g
соль 1 g
Цельное молоко 30 g

Лимонный сироп

Название Значение Ед. изм.
лимонный сок 1 штук
сахарная пудра 25 g

Питание и аллергены

Аллергены: 3, 7, Gluten
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
витамины: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

Пищевая ценность одной порции Значение
Энергия 350,1 kJ
Углеводы 41,2 g
Толстый 18,5 g
белок 2,5 g
Вода 6,4 g

Порядок действий

Растопите масло и добавьте сахар, а также цедру 2 лимонов.

Добавляйте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.

Добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли, затем влейте молоко и перемешайте до получения однородного теста.


Вылейте массу в заранее подготовленную форму, выложенную пергаментной бумагой.

Выпекайте до полной готовности.

Как только пирог выйдет из духовки, проколите поверхность пирога зубочисткой и щедро полейте подготовленным сиропом, чтобы он хорошо пропитался.