Подробности рецепта

Птица Фанки Таун

27. 3. 2025

Автор: Samuel Ashton

Фирма: Retigo UK

Категория блюда: Птица

Кухня: Другой

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

1
Режим горячего воздуха
0 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:30 чч:мм
probe icon 200 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ингредиенты – количество порций 0

Название Значение Ед. изм.
Куриное филе 500 g
Смесь специй «Тандури» 50 g
Обычный йогурт 200 g
Лимонный сок 30 g
Булочки для бургеров 4 g
Капуста (шинкованная) 100 g
Морковь (тертая) 50 g
Красный лук (нарезанный) 30 g
Свежая кинза (измельченная) 20 g
Соль 5 g
Сок лайма 30 g

Питание и аллергены

Аллергены: Gluten, Milk
Минералы: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
витамины: B12, B2, Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Порядок действий

1. Для котлет из курицы тандури: маринуйте куриные филе в смеси специй тандури, йогурте и лимонном соке как минимум 1 час. Жарьте замаринованную курицу в комбинированной печи, установленной на 200°С (скорость вентилятора 70%), в течение 25 минут до полной готовности.

2. Приготовьте индийский слоун, смешав нашинкованную капусту, морковь и красный лук в миске. В отдельной небольшой миске соедините йогурт, сок лайма, кинзу и соль, чтобы сделать заправку. Полейте заправкой слоун и хорошенько перемешайте.

3. Поджарьте булочки для бургеров на сковороде до золотистой корочки.

4. Соберите бургер: положите жареную котлету из курицы тандури на нижнюю булочку, сверху положите щедрое количество индийского слоун, закройте верхней булочкой и смажьте маслом и тертым кокосом.

6. Посмотрите рецепт бриоши и метод приготовления в онлайн-режиме.