Подробности рецепта

Яйца с сахаром взбиваем ручным венчиком. Затем постепенно вводим остальные жидкие ингредиенты.
Добавляем сыпучие ингредиенты и тщательно перемешиваем (не обязательно использовать миксер, достаточно венчика, но следите, чтобы в тесте не осталось комочков).
Противень смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями, кокосом или крупной мукой.
Разогреваем духовку до 190 °C.
В полученное тесто добавляем ложку творога и посыпаем клубникой и очищенным ревенем, нарезанным на маленькие кусочки.
В маленькой миске пальцами смешиваем ингредиенты для крошки так, чтобы получились комочки.
Крошкой посыпаем блинчик и выпекаем около 30 минут до золотистого цвета. Охлажденный нарезаем.