Подробности рецепта

Name: Грильованная трубка с креветками
Yield: 10
Cuisine: Китайский

Овощи Грильованная трубка с креветками

12. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Фирма: Retigo Asia

Категория блюда: Овощи

Кухня: Китайский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
175 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим Сombi

50 %

Завершение согласно заданному времени

30:00 мм:сс

160 °C

70 %

Ингредиенты – количество порций 10

Название	Значение	Ед. изм.
сладкая картошка	250	g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы:
витамины:

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	20,8 kJ
Углеводы	4,3 g
Толстый	0 g
белок	0,5 g
Вода	0 g

Порядок действий

◆ Промойте креветки, обсушите их, выложите на гриль или в гриль-решетку
◆ Используйте решетку для гриля, чтобы избежать вытекания сока при жарке
◆ Используйте воздух в гриле для лучшей циркуляции, чтобы ускорить процесс жарки
◆ Жарить овощи следует на низкой температуре, чтобы избежать пригорания
◆ После жарки овощи быстро охлаждайте, чтобы сохранить их холодными, охлажденные сразу накрывайте для удобного использования