Подробности рецепта

Name: Фрукты-бискотти с орехами
Yield: 30
Cuisine: Другой
Ingredients: 500,0000 g Hladká mouka; 500,0000 g Cukr krupice; 5,0000 tPcs Vejce; 100,0000 g Rosinky; 100,0000 g Mandle loupané na hrubo sekané; 100,0000 g Pistácie; 100,0000 g Sušené meruňky krájené; 100,0000 g Lískové oříšky loupané posekané; 12,0000 g Prášek do pečiva

Выпечка Фрукты-бискотти с орехами

18. 7. 2022

Автор: Ondrej Vlcek

Фирма: Retigo

Другие рецепты этого автора

Категория блюда: Выпечка

Кухня: Другой

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

100 %

Завершение согласно заданному времени

00:30 чч:мм

150 °C

70 %

Режим горячего воздуха

100 %

Завершение согласно заданному времени

00:05 чч:мм

150 °C

70 %

Продукты Количество порций

Название	Значение	Ед. изм.
обычная пшеничная мука	500	g
манный сахар	500	g
куриные яйца	5	штук
изюм	100	g
миндаль	100	g
фисташка	100	g
курага	100	g
фундук	100	g
порошок для выпечки	12	g

Питание и аллергены

Аллергены: 1, 3, 8
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	211,7 kJ
Углеводы	35 g
Толстый	5,8 g
белок	3,9 g
Вода	0 g

Способ приготовления

В миске смешиваем муку с сахаром и разрыхлителем теста. Постепенно добавляем яйца и вымешиваем тесто. Затем добавляем сушеные фрукты, орехи и хорошо перемешиваем. Из теста формируем два батона и кладем на противень с бумагой для выпечки. Вставляем в предварительно разогретую духовку и выпекаем при 150°C 25 - 35 минут, в зависимости от толщины батонов. Выпекаем до золотистой корочки.

Даем слегка остыть и нарезаем на примерно 1 см толстые ломтики, которые снова помещаем на противень и подрумяниваем 5 минут. Бискотти превосходны с кофе-мороженым или просто как печенье к чаю.