Detaliu reteta

Garnituri Gratin dauphinois

28. 2. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Garnituri

Bucătărie: limba franceza

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 180 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Aer cald
100 %
time icon Timp
time icon 01:00 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 6

Nume Valoare Unitate
Cartof 1 kg
crème fraîche 400 ml
Tot laptele 400 ml
brânză Emmental rasă 200 g
catei de usturoi 1 buc
nucşoară 1 buc

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale:
Vitamine:

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 259 kJ
Carbohidrați 28,8 g
Grasime 10,2 g
Proteină 11,7 g
Apă 141 g

Directii

 Frotați interiorul unei tăvi de cuptor cu cățelul de usturoi.

Rasați 1/4 nucșoară proaspătă în lapte.

Curățați și tăiați cartofii în rondele subțiri.

Puneți un strat de cartofi pe fundul tăvii, acoperiți cu smântâna amestecată cu lapte. Presărați cu emmental și așezați în cuptor.