Detaliu reteta

Vită Gulaş de vită cehesc ,

24. 5. 2024

Autor: Phil Smith

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Vită

Bucătărie: ceh

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 230 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Aer cald
0 %
time icon Timp
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Combinaţie
100 %
time icon Timp
probe icon 54 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 8

Nume Valoare Unitate
Carne de vită tăiată 500 g
Ceapa tocata 500 g
ulei de măsline extra virgin 10 ml
boia afumată măcinată 10 g
catei de usturoi 4 buc
chimen măcinat 10 g
piure de tomate 50 g
maghiran 10 g
piper roșu 10 g
supa de vita 2 l

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale:
Vitamine: A, C

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 756,1 kJ
Carbohidrați 8,6 g
Grasime 8,2 g
Proteină 22,4 g
Apă 0 g

Directii

Tăiem ceapa mărunt, adăugăm carne de vită și ardeiul și amestecăm, apoi adăugăm într-un recipient adânc pentru fiert. Adăugăm pastă de roșii și supă de vită și amestecăm. Presărăm chimen și usturoi, acoperim și fierbem peste noapte. A doua zi scoatem carnea de vită și sosul îl mixăm blender. Punem carnea de vită înapoi în sos și verificăm condimentele, dacă este nevoie adăugăm mai multă mărar. Servim cu tradiționalul gnocchi cehesc.

Accesorii recomandate

vision_bake

vision_bake

containere_gn_emailate

containere_gn_emailate