Detaliu reteta

Peşte pește prăjit

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companie: Retigo Asia

Categoria alimentelor: Peşte

Bucătărie: chinez

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 215 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Combinaţie
30 %
time icon Timp
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 1

Nume Valoare Unitate
Produs gătit congelat Kabayaki Eel 200 g

reteta de condimente

Nume Valoare Unitate
algele nori 5 g
susan 5 g

Nutriție și alergeni

Alergeni: 11
Minerale: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 52,6 kJ
Carbohidrați 2,9 g
Grasime 3 g
Proteină 3,1 g
Apă 0 g

Directii

• Răciți peștele prăjit, lăsați-l la temperatura camerei pentru a se răci,
• Folosiți o tavă antiaderentă pentru a evita arsurile de ulei.
• Folosiți o tavă plată pentru a preveni acumularea de aburi în partea inferioară, prevenind astfel arderea.
• Peștele prăjit trebuie să fie gătit timp de un interval scurt la căldură mare, pentru a obține o crustă crocantă.

Accesorii recomandate

vision_bake

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full