Detaliu reteta

Garnituri Quiche cu spanac

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companie: Retigo Asia

Categoria alimentelor: Garnituri

Bucătărie: chinez

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 175 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Aer cald
50 %
time icon Timp
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume Valoare Unitate
slănină 50 g
usturoi tocat 20 g
ceapă 100 g
frunze de spanac 200 g
ciuperci 200 g
brânză gouda 30 g

Nume Valoare Unitate
lapte 3,5% 60 ml
frisca 33% 60 ml
ouă de găină 120 g
branza praf 20 g
piper negru 5 g
sare 3 g

Nutriție și alergeni

Alergeni: 3, 7
Minerale: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 93,3 kJ
Carbohidrați 2,3 g
Grasime 7,2 g
Proteină 4,1 g
Apă 0 g

Directii

◇ Se prăjește slănina până când iese aroma de ulei, se adaugă usturoiul tocat și ceapa la călit până se parfumează, iar restul ingredientelor se prăjesc pentru culoare
◇ Formula lichidă cu ou este amestecată uniform și cernută pentru utilizare ulterioară
◇ O matriță rotundă de 12 inchi este folosită pentru a face crusta de plăcintă în avans, pentru a face găuri în partea de jos a crustei de plăcintă și pentru a coace crusta de plăcintă la temperatură medie și scăzută.
◇Puneți ingredientele în crusta de plăcintă, apoi completați amestecul de ouă și amestecați uniform, apoi presărați brânză pe suprafață
◇ Reduceți viteza vântului pentru a obține o suprafață uniformă de culoare galben-aurie, iar colțurile nu vor fi arse negre

Accesorii recomandate

vision_bake

vision_bake

tabla_perforata_aluminiu_teflon_coated

tabla_perforata_aluminiu_teflon_coated