Detaliu reteta

Name: Dovlecel prăjit cu ardei gras
Yield: 10
Cuisine: chinez
Ingredients: 300,0000 g; 150,0000 g; 150,0000 g

Legume Dovlecel prăjit cu ardei gras

11. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companie: Retigo Asia

Categoria alimentelor: Legume

Bucătărie: chinez

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
265 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Combinaţie

30 %

Timp

05:00 mm:ss

250 °C

90 %

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume	Valoare	Unitate
zucchini	300	g
ardei roşu	150	g
ardei galbeni	150	g

Nume	Valoare	Unitate
sare de mare	3	g
piper negru	5	g
ulei de masline	20	ml

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	18 kJ
Carbohidrați	2,8 g
Grasime	0,2 g
Proteină	0,7 g
Apă	0 g

Directii

◇ Dimensiunea de tăiere a ardeiului gras și a dovlecelului verde, lungime 4 cm x lățime 1 cm
◇ Amestecați uleiul de măsline în mod uniform înainte de prăjire și gătiți direct pe tava de copt
◇ Nu este nevoie să preîncălziți tava de copt, iar efectul de coacere poate fi obținut direct la 250°C
◇ Prăjit într-o perioadă scurtă de timp, textura prăjită este arsă, iar dovlecelul verde are un conținut ridicat de apă și un gust bun
◇ Condimentați după ce ați ieșit din cuptor, altfel temperatura ridicată va prăji condimentele pentru a da un gust amar ars
◇ Tigaia pentru grătar poate fi schimbată într-o varietate de legume la grătar, garnituri și feluri principale

Accesorii recomandate

viziune_gril_diagonală

viziune_gril

vision_express_grill