Detaliu reteta

Name: Calamar umplut la gratar
Yield: 1
Cuisine: japonez
Ingredients: 1,0000 tPcs; 500,0000 g; 200,0000 g; 500,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 g; 1,0000 tPcs

Peşte Calamar umplut la gratar

26. 12. 2024

Autor: Steve Shih

Companie: Retigo Asia Limited

Categoria alimentelor: Peşte

Bucătărie: japonez

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
250 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Combinaţie

30 %

Timp

00:08 hh:mm

230 °C

80 %

Ingrediente - numarul de portii - 1

Nume	Valoare	Unitate
Calamar proaspăt	1	buc
orez	500	g
legume	200	g
apă	500	g
Usturoi	10	g
şalote	10	g
Lemongrass	10	g
sos bbq	30	g
Lămâie	1	buc

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale: K, Mg, Zn
Vitamine: B

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	1798,7 kJ
Carbohidrați	404,1 g
Grasime	1,5 g
Proteină	41,5 g
Apă	0 g

Directii

1. Curățați mai întâi calamarul; îndepărtați tentaculele și aripile și tăiați-le în bucăți mici.
2.Se fierbe la abur orezul si usturoiul prajit, salota si legumele apoi se amesteca.
3.Umpleți calmarii cu umpluturi, sigilați deschiderea tuburilor de calmar cu câteva scobitori. Nu umpleți prea mult deoarece calmarul se va micșora când este gătit.
4.Mod de combinare pentru a-l grătar în jur de 8 minute la 230°C.
5. Transferați calmarul pe o masă de tocat și lăsați să se răcească. Tăiați în inele înainte de servire. Se serveste cu sare, piper si zeama de lamaie.

Accesorii recomandate

viziune_gril_diagonală

viziune_gril

vision_bake

vision_express_grill