Detaliu reteta

Name: Salată de ardei iute prăjită
Yield: 1
Cuisine: chinez

Legume Salată de ardei iute prăjită

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companie: Retigo Asia

Categoria alimentelor: Legume

Bucătărie: chinez

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
195 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Combinaţie

60 %

Timp

12:00 mm:ss

180 °C

90 %

Ingrediente - numarul de portii - 1

Nume	Valoare	Unitate
vânătă	300	g

reteta de condimente

Nume	Valoare	Unitate
usturoi tocat	100	g
ardei roşu	100	g
sare	3	g
șalotă	10	g
sos de scoici	10	g
glutamat monosodic	3	g
zahăr de gris	3	g
piper alb măcinat	3	g
chimen măcinat	3	g
ulei de masline	300	ml

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	286,2 kJ
Carbohidrați	43,2 g
Grasime	2,4 g
Proteină	14,1 g
Apă	0 g

Directii

★ Salata nu se deschide, fierbeți mai întâi cu 6 grame de apă, pentru a menține culoarea strălucitoare.\n★ Prepararea salatei de ardei iute, sos de ulei de susan, se amestecă ardeiul iute, ardeiul iute zdrobit și condimente etc.\n★ Puneți salata în tigaie, scoateți doar după ce a fost gătită, mențineți umiditatea interioară.\n★ Deschideți ușa salatei și ajustați condimentele, apoi efectuați o prăjire continuă timp de 3 minute.

Accesorii recomandate

viziune_gril_diagonală

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_full