Detaliu reteta

Peşte Pește fript la grătar

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companie: Retigo Asia

Categoria alimentelor: Peşte

Bucătărie: chinez

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 265 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Aer cald
10 %
time icon Timp
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 1

Nume Valoare Unitate
Maxilarul din Taiwan mareea 250 g

reteta de condimente

Nume Valoare Unitate
vin de orez 20 ml
piper alb măcinat 3 g
sare de mare 2 g
lămâie 10 g
suc de lămâie 10 ml

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 1540,2 kJ
Carbohidrați 2,6 g
Grasime 17,8 g
Proteină 45,4 g
Apă 0 g

Directii

• Spălați peștele și îndepărtați intestinele, sărați-l ușor și puneți-l pe friptură timp de 10 minute
• După ce a absorbit sarea, puneți orezul aburit, pește oceanic, făină de soia albă măcinată
• Folosiți o tigaie antiaderentă, aduceți la o temperatură optimă și prăjiți până devine auriu
• De asemenea, puteți încerca peștele prăjit cu sos de soia și felii de piersici, prăjire la temperaturi ridicate pentru a intensifica aroma piersicilor
• Folosiți un termometru pentru a monitoriza temperatura interioară, indiferent dacă este o felie sau 10 felii, setați un timp de gătire automat
• Recomandăm sos de piersici cu un gust de mentă, pește oceanic, cu topping de piersici și frunze de piersici

Accesorii recomandate

viziune_gril_diagonală

viziune_gril_diagonală

vision_bake

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full