Detaliu reteta

Pui Frigarui de pui crocante la gratar cu sare

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companie: Retigo Asia

Categoria alimentelor: Pui

Bucătărie: chinez

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 265 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Combinaţie
30 %
time icon Timp
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume Valoare Unitate
vin de orez 20 ml
sare de mare 5 g
piper alb măcinat 5 g
lămâie 1 buc

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 1,9 kJ
Carbohidrați 0,3 g
Grasime 0 g
Proteină 0,1 g
Apă 0 g

Directii

◇ Tăiați tobe de pui dezosate în bucăți potrivite pentru frigărui
◇ Marinați butioanele de pui cu vin de orez timp de 10 minute
◇ Se recomandă să se înmoaie în apă și să se scurgă atunci când se folosesc frigarui de lemn, dar nu se folosesc frigarui de fier
◇ După ce pulpele de pui s-au uscat și s-au făcut frigarui, se presară sare de mare și piper alb pe ambele părți, după gust
◇ Folosiți o tigaie plată antiaderentă, pielea de pui este cu fața în jos și efectul de conducere a căldurii este bun, prăjiți până devine maro auriu
◇ Piele crocantă de pui și carne suculentă, servite cu felii de lămâie și sare de mare, mâncăruri izakaya ușor de făcut

Accesorii recomandate

viziune_gril_diagonală

viziune_gril_diagonală

vision_bake

vision_bake