Detaliu reteta

Pui Pulpe de pui crocante picante la cuptor

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companie: Retigo Asia

Categoria alimentelor: Pui

Bucătărie: chinez

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 205 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Aer cald
100 %
time icon Timp
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 5

Nume Valoare Unitate
picioare de pui 250 g

Nume Valoare Unitate
praf de usturoi 15 g
praf de ceapa 15 g
pulbere amestecată de condimente 30 g
ulei vegetal 200 ml
amidon de porumb 100 g

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale: Cu, Mg, P
Vitamine: A, C, D, E, K

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 193,7 kJ
Carbohidrați 25,9 g
Grasime 5,1 g
Proteină 10,9 g
Apă 0 g

Directii

◇ Tăiați osul articulației pulpei de pui, marinați mai delicios și gătiți mai repede.
◇ Marinați pulpa de os de pui cu toate condimentele pentru cel puțin 24 de ore.
◇ Puneți pulpele de pui pe plasa plată din oțel inoxidabil pentru gătit și faceți pielea de pui uniformă și frumoasă.
◇ Pulpa crocantă marinată ar trebui să poată fi prăjită pe pulpele de pui, cu atât este mai groasă și mai crocantă.
◇ Utilizați sonda pentru a găti, cantitatea de producție este detectată automat de echipament, iar ora este mai precisă.

Accesorii recomandate

rafturi_din_sârmă_inoxidabilă

rafturi_din_sârmă_inoxidabilă