Detaliu reteta

Name: Friptură de ochi de vită
Yield: 1
Cuisine: chinez

Vită Friptură de ochi de vită

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companie: Retigo Asia

Categoria alimentelor: Vită

Bucătărie: chinez

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
265 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Combinaţie

30 %

Timp

03:00 mm:ss

250 °C

90 %

Ingrediente - numarul de portii - 1

Nume	Valoare	Unitate
friptură de coastă	230	g

Nume	Valoare	Unitate
sare de mare	3	g
piper negru	3	g
ulei de masline	10	ml

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale: Ca, Fe, K, Mg
Vitamine: A, B6, C, D, E, K

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	587,4 kJ
Carbohidrați	1,3 g
Grasime	46,3 g
Proteină	44,1 g
Apă	0 g

Directii

・ Friptura de ochi de vită cu grosimea de 1.5-2 cm, uniform condimentată
・ Gradul de coacere afectează intensitatea culorii și viteza, friptura de vită va avea un rezultat mai gustos
・ Grătarele nu trebuie preîncălzite, 250°C direct pentru a atinge rezultatul dorit
・ Crearea de fripturi de vită cu grosimea de 1.5-2 cm, 3 cm lățime și 30 cm lungime
・ Grătarele pot fi transformate în diverse tipuri de legume, cum ar fi varza, ardeiul, legumele principale

Accesorii recomandate

viziune_gril_diagonală

viziune_gril

vision_express_grill