Detaliu reteta

Garnituri Piept de pui prăjit cu sos de ardei roșu

11. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companie: Retigo Asia

Categoria alimentelor: Garnituri

Bucătărie: chinez

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 265 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Combinaţie
30 %
time icon Timp
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
Combinaţie
30 %
time icon Timp
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume Valoare Unitate
piept de pui 300 g
ardei roşu 100 g
bete de telina 100 g

Nutriție și alergeni

Alergeni: 9
Minerale: Ca, Cr, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, C, E, K

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 37,4 kJ
Carbohidrați 0,9 g
Grasime 0,7 g
Proteină 7,1 g
Apă 0 g

Directii

Prima etapă
◇ Prepară feliile de carne de pui prin marinare în amestecul de ulei de gătit (adăugând un gust iute, rezultatul prăjirii va fi mai colorat)
◇ Feliile de carne de pui te rog să nu le așezi toate deodată, feliile de carne de pui cu albuș de ou se vor gătite uniform

A doua etapă
◇ Adaugă ardeiul roșu, felii în tigaie, adaugă ulei de măsline, sare, piper, și alte condimente aromate amestecă bine
◇ Apoi pune încet cratița la cuptor, feliile de carne de pui se vor gati bien, ardeiul roșu, felii de pui se vor colora
◇ Condimentele trebuie să fie amestecate împreună cu ingredientele pentru a se prăji
◇ Folosește temperaturi ridicate pentru a prăji condimentele pentru a elibera aroma, împreună cu ingredientele umede

Accesorii recomandate

vision_bake

vision_bake

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

containere_gn_emailate

containere_gn_emailate