Detaliu reteta

Se macină mărunt umărul (sau tăiat) de vițel cu pâine înmuiată în lapte, se adaugă condimente, sare, piper proaspăt măcinat și amestecă cu grijă.
Din masa de carne formam cotlet in pesmet si le asezam pe tavile de prajit „Vision Bake”, pe care le-am stropit cu un strat de Ramy combi profi amestecat cu unsoare de la un pistol cu ulei, apoi mai stropim cotleturile cu emulsie grasa si prăjiți pe programul de mai sus.