Detaliu reteta

Aluat de prăjiturele:
Din făină, zahăr, ouă, condimente și bicarbonat de sodiu, frământăm un aluat, în care adăugăm miere și frământăm din nou. Lăsăm la răcit în frigider.

Apoi, întindem aluatul într-o foaie de aproximativ 4 mm și decupăm sau sculptăm diferite forme și le coacem pe GN Vision Bake, uns cu albuș conform rețetei menționate.

Glazură de albuș de ou de bază:
Zahărul cu albușul și câteva picături de oțet (de oțet de lămâie) le frecăm până când glazura devine strălucitoare și netedă. Dacă dorim să aplicăm un desen pe prăjiturelele mari cu o pensulă, o vom separa de glazura pregătită pentru decorare și o vom subția cu oțet (de oțet de lămâie).