Detalhe da receita

Acompanhamentos Bolinhos peludos

19. 7. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Acompanhamentos

Cozinha: tcheco

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Etapas do programa

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Cozinhar a vapor
time icon Tempo
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 10

Nome Valor Unidade
batatas 1300 g
ovos de galinha 0,04 kg
sal 0,03 kg
farinha de trigo grossa 0,45 kg
pomada 0,05 kg

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 1, 3
Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 322,3 kJ
Carboidrato 58,5 g
Gordura 6,1 g
Proteína 7,6 g
Água 0 g

instruções

1. Ferva as batatas com casca, descasque-as, enxágue-as e rale-as finamente.
2. Misture os ovos, o sal e a farinha peneirada nas batatas raladas. Formamos o nhoque a partir da massa com uma colher de sopa, que colocamos sobre uma forma GN untada e perfurada de 40 mm de altura. Cozinhamos de acordo com o programa acima. Após o cozimento, espalhe banha.

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