Detalhe da receita

Peixe Asar Bacalhau

5. 5. 2026

Autor: Phil Smith

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Peixe

Cozinha: Inglês

Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 215 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Ar quente
0 %
time icon Tempo
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 2

Nome Valor Unidade
Bacalhau fresco 500 kg
azeite de oliva 10 ml

instruções

Pré-aqueça o forno como acima,

Porcione o bacalhau, deixando a pele.

Rubricar o azeite no peixe e tempere com sal e pimenta.

Uma vez pré-aquecido, coloque o bacalhau com a pele para baixo na bandeja Vision Bake e cozinhe por 10 mins.

Uma vez cozido, vire o bacalhau e sirva com a pele crocante virada para cima.

Serve com legumes cozidos no vapor e purê de batata e um molho branco.


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