Detalhe da receita

Name: Bolo de amêndoas e figos
Yield: 8
Cuisine: Francês
Ingredients: 145,0000 g; 60,0000 g; 4,0000 g; 3,0000 g; 170,0000 g; 160,0000 g; 5,0000 g; 2,0000 tPcs; 80,0000 g; 450,0000 g

Sobremesas Bolo de amêndoas e figos

1. 3. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Sobremesas

Cozinha: Francês

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Etapas do programa

Pré-aquecimento:
175 °C

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Ar quente

100 %

Tempo

01:00 hh:mm

175 °C

100 %

Ingredientes - número de porções - 8

Nome	Valor	Unidade
farinha de trigo	145	g
farinha de amêndoa	60	g
fermento em pó	4	g
sal	3	g
manteiga	170	g
açúcar em pó	160	g
extrato de baunilha	5	g
ovos de galinha	2	peças
iogurte grego	80	g
figos frescos	450	g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 3, 7, 8, Gluten
Minerais: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Zn
Vitaminas: A, B, B vitamins, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	401,7 kJ
Carboidrato	46 g
Gordura	22,4 g
Proteína	4,5 g
Água	46,8 g

instruções

Unte e polvilhe um molde de fundo removível com açúcar.

Bata a manteiga em ponto de pomada com os açúcares até obter uma mistura cremosa.

Adicione o extrato de baunilha, depois os ovos um a um, batendo até que a mistura fique aerada.

Misture a farinha, a farinha de amêndoas, o fermento e uma pitada de sal. Incorpore essa mistura seca à preparação de manteiga e ovos, alternando com o iogurte grego.

corte os figos em quartos e adicione a metade à massa. Despeje a massa no molde, disponha o restante dos figos por cima e polvilhe com açúcar.

Asse e deixe cozinhar.