Detalhe da receita

Name: Frango Tikka de Dipna Anand
Yield: 4
Cuisine: indiano
Ingredients: 800,0000 g; 160,0000 g; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs

Aves Frango Tikka de Dipna Anand

22. 5. 2025

Autor: Phil Smith

Companhia: Retigo

Categoria de alimentos: Aves

Cozinha: indiano

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Etapas do programa

Pré-aquecimento:
200 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

Ar quente

100 %

Tempo

00:25 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredientes - número de porções - 4

Nome	Valor	Unidade
Peito de frango em cubos	800	g
Iogurte grego	160	g
1 ½ colher de chá rasa de pimenta vermelha em pó	0	peças
2 colheres de sopa de pasta de gengibre e alho	0	peças
2 colheres de chá rasas de garam masala	0	peças
1 ½ colher de chá de cominho em pó	0	peças
6 colheres de sopa de óleo vegetal	0	peças
1 colher de chá de açafrão	0	peças
2 ½ colheres de sopa de vinagre branco	0	peças
1 colher de chá de pasta de pimenta verde	0	peças
1 ½ colher de chá de sal	0	peças
1 ½ colher de chá de sal	0	peças
1 colher de sopa rasa de folhas secas de feno-grego	0	peças

instruções

Misture todos os ingredientes da marinada (não adicione o frango nesta etapa).
Certifique-se de que a marinada esteja bem misturada, ajuste o tempero e o corante laranja conforme necessário.
Em seguida, adicione os pedaços de frango à mistura de iogurte e use as mãos para cobrir o frango uniformemente com a marinada.
Deixe o frango marinar por cerca de uma hora (você também pode deixar o frango marinar durante a noite, assim ele absorve melhor todos os sabores da marinada).
Depois de marinar o frango, leve-o ao forno a 180 °C por 20 a 25 minutos, até que o frango esteja cozido e o suco esteja transparente.

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