Detalhe da receita

Name: Peito de Frango ao Vapor com Gengibre e Molho de Soja
Yield: 10
Cuisine: Sudeste asiático
Ingredients: 1,0000 kg; 20,0000 g; 40,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 ml; 10,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g

Aves Peito de Frango ao Vapor com Gengibre e Molho de Soja

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoria de alimentos: Aves

Cozinha: Sudeste asiático

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Etapas do programa

Pré-aquecimento:
100 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

Cozinhar a vapor

Tempo

00:15 hh:mm

99 °C

80 %

Ingredientes - número de porções - 10

Nome	Valor	Unidade
Peito de Frango	1	kg
Alho picado	20	g
Ginger Jullian	40	g
Molho de ostra	30	ml
Molho de soja light	20	ml
Açúcar	20	g
Sal	10	g
Óleo de gergelim	10	ml
Óleo de cozinha	10	ml
cebolinhas	20	g
Farinha de milho	20	g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: SESAME, Shellfish, SOY
Minerais: Calcium, Iron, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
Vitaminas: Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	187,1 kJ
Carboidrato	5 g
Gordura	3,7 g
Proteína	31,4 g
Água	80,5 g

instruções

Lave o peito de frango e tempere com amido de milho, sal e óleo de gergelim.
Refogue alho, gengibre, molho de ostra, molho de soja leve e açúcar. Adicione um pouco de água para ferver.
Despeje o molho sobre o peito de frango e cozinhe no vapor por 10 minutos.
Decore com cebolinhas e pimenta-do-reino.

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