Detalhe da receita

Acompanhamentos arroz cozido no vapor

17. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companhia: Retigo Asia

Categoria de alimentos: Acompanhamentos

Cozinha: chinês

Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 99 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Cozinhar a vapor
time icon Tempo
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 20

Nome Valor Unidade
arroz glutinoso redondo 2 kg
água 2300 ml

tempero

Nome Valor Unidade
azeite 10 ml

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminas: A, D, E, K

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 358 kJ
Carboidrato 80 g
Gordura 0,6 g
Proteína 7 g
Água 0 g

instruções

• Encha a tigela com arroz e lave bem até que a água fique clara, não ultrapassando o fundo da panela alta de 10cm
• Para 2000g de arroz cozido no vapor: água 2300ml
• Depois de lavar o arroz na tigela, deixe de molho por 30 minutos antes de começar a cozinhar
• Esta quantidade de preparo é para 3 porções não ultrapassando a panela alta de 10cm, suficiente para preparar em 30 minutos

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