Detalhe da receita

Aves Coxinha De Frango Frito Ao Ar

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companhia: Retigo Asia

Categoria de alimentos: Aves

Cozinha: chinês

Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 225 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Ar quente
0 %
time icon Tempo
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 210 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 10

Nome Valor Unidade
pernas de galinha 120 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais:
Vitaminas:

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 18,8 kJ
Carboidrato 0 g
Gordura 1,1 g
Proteína 2,3 g
Água 0 g

instruções

◇ Coxinhas de frango pré-cozidas congeladas, não precisa descongelar antes de fazer, basta fazer direto
◇ Os produtos crus congelados volumosos são embalados em pó seco, sem pré-fritura e pré-cozimento, e não podem ser fritos ao ar
◇ Vantagens da injeção de óleo, a superfície do frango frito é irregular e pode ser aquecida uniformemente para aumentar a condução de calor
◇ Frango frito pré-cozido congelado, recomenda-se o uso de grelha, a convecção do ar quente é mais uniforme
◇ Frango frito empanado cru, recomenda-se usar uma assadeira, a superfície de aquecimento ficará com um efeito dourado

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