Detalhe da receita

Peixe manteiga de amendoim

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companhia: Retigo Asia

Categoria de alimentos: Peixe

Cozinha: chinês

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Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 265 °C

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1
Combinação
30 %
time icon Tempo
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 5

Nome Valor Unidade
camarões 120 g

Receita de Creme de Alho

Nome Valor Unidade
chantilly 33% 1 kg
alho picado 150 g
queijo parmesão 100 g
tabasco 15 g
manjericão 30 g
gema de ovo 2 peças
conhaque 30 ml
sal 4 g
pimenta preta da terra 1 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 3, 7
Minerais: Mg
Vitaminas: B6, C, K

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 761 kJ
Carboidrato 12,1 g
Gordura 71,7 g
Proteína 17,5 g
Água 0 g

instruções

• Usar a batedeira elétrica, usando uma mistura de açúcar mascavo
• Adicione todos os ingredientes à batedeira até formar uma massa homogênea, conserve em recipiente refrigerado
• Coloque a manteiga de amendoim em uma assadeira forrada, preenchendo com especiarias de amendoim
• Asse a manteiga de amendoim a uma temperatura baixa por um curto período de tempo, mantendo o sabor da manteiga de amendoim totalmente equilibrado
• Recomenda-se usar uma assadeira antiaderente, pois a superfície quente pode queimá-la com facilidade

Acessórios recomendados

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