Detalhe da receita

Name: Lagosta Grelhada na Manteiga
Yield: 1
Cuisine: chinês

Peixe Lagosta Grelhada na Manteiga

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companhia: Retigo Asia

Categoria de alimentos: Peixe

Cozinha: chinês

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Etapas do programa

Pré-aquecimento:
265 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

Combinação

30 %

Tempo

05:00 mm:ss

250 °C

90 %

Ingredientes - número de porções - 1

Nome	Valor	Unidade
lagostas	350	g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais:
Vitaminas:

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	290,5 kJ
Carboidrato	1,9 g
Gordura	3,5 g
Proteína	59,5 g
Água	0 g

instruções

◇ O creme de especiarias é feito com antecedência
◇ Antes de assar, a superfície é untada com manteiga temperada e assada diretamente na grelha
◇ Não há necessidade de pré-aquecer a assadeira, e o efeito de cozimento pode ser obtido diretamente a 250°C
◇ Espalhe o creme de especiarias antes de cozinhar e depois de assar para evitar o ressecamento da superfície e aumentar o sabor

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