Detalhe da receita

Name: Assado de especiarias com massa
Yield: 10
Cuisine: chinês

Vegetais Assado de especiarias com massa

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Companhia: Retigo Asia

Categoria de alimentos: Vegetais

Cozinha: chinês

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Etapas do programa

Pré-aquecimento:
265 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

Combinação

30 %

Tempo

06:00 mm:ss

250 °C

90 %

Ingredientes - número de porções - 10

Nome	Valor	Unidade
Cogumelo Rei Ostra	500	g

Nome	Valor	Unidade
alho picado	30	g
tomilho seco	5	g
manjericão	5	g
pimenta preta da terra	3	g
sal marinho	3	g
azeite	20	ml

Nutrição e alérgenos

Alérgenos:
Minerais: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminas: A, B6, C, D, E, K

Valor nutricional de uma porção	Valor
Energia	23,9 kJ
Carboidrato	2,2 g
Gordura	0,2 g
Proteína	2,1 g
Água	0 g

instruções

• Corte a massa com 4cm de comprimento x 1.5cm de largura
• Antes de assar, unte a forma com óleo vegetal e coloque a mistura de temperos diretamente sobre a massa
• Não preaqueça a forma a 250°C, isso garante o melhor resultado do assado
• Após a absorção do óleo, atinja uma sensação de crocância, o efeito ficará ótimo
• Ajuste o tempero após a conclusão, caso contrário, o aquecimento excessivo pode fazer com que o tempero exale um gosto amargo

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