Detalhe da receita

Sobremesas Bolos de frutas em um copo

29. 9. 2021

Autor: Retigo Team Deutschland

Companhia: RETIGO Deutschland GmbH

Categoria de alimentos: Sobremesas

Cozinha: Alemão

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Etapas do programa

  • Pré-aquecimento:
  • 180 °C

Para visualizar a tabela inteira, mova a tabela para a direita.

1
Ar quente
100 %
time icon Tempo
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Ar quente
100 %
time icon Tempo
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingredientes - número de porções - 6

Nome Valor Unidade
farinha de trigo simples 400 g
fermento em pó 25 g
ovos de galinha 6 peças
fava de baunilha 1 peças
açúcar mascavo 150 g
frutas silvestres frescas 300 g
farinha de amêndoa 150 g
flocos de amêndoa 150 g
açúcar mascavo 50 g
limão 1 peças
margarina 50 g

Nutrição e alérgenos

Alérgenos: 1, 3, 8
Minerais: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminas: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valor nutricional de uma porção Valor
Energia 764,7 kJ
Carboidrato 91 g
Gordura 34,3 g
Proteína 17,4 g
Água 0 g

instruções

Bata os ovos até formarem espuma, junte a polpa da fava de baunilha, o açúcar, as raspas de limão e o suco de limão e continue mexendo bem.
Peneire a farinha com o fermento e adicione.
Junte com cuidado as frutas (por exemplo, frutas vermelhas frescas, peras ou maçãs fatiadas), bem como os palitos de amêndoa.
Unte os potes de conserva com a margarina, encha-os cerca de 1/3 a 1/2 com a massa e leve ao vaporizador de ar quente pré-aquecido da seguinte maneira:
Ar quente de 180°C, velocidade do ventilador de 50%, 20 minutos.
Ar quente de 160 °C, velocidade do ventilador de 50%, 5 minutos.
O tempo de cozimento depende do tamanho da assadeira.
Caramelize as amêndoas fatiadas com o açúcar e regue com os bolos.
Depois feche os potes.