Detalhe da receita

Primeiro preparamos a mistura de temperos – em uma tigela, colocamos sal, páprica doce, alho seco, cominho moído, uma pitada de açúcar, manjericão, orégano, tomilho e alecrim. Misturamos os temperos com os dedos.
Colocamos as coxas de frango em um recipiente de esmalte, polvilhamos com a mistura preparada de sal e temperos, e adicionamos manteiga.
No forno combinado pré-aquecido, colocamos a GN e, no primeiro passo, as coxas são cozidas e, em seguida, em dois passos finais, assadas.
No segundo passo, adicionamos água.
Após a assadura, coamos o caldo e podemos fazer um molho a partir dele.