Szczegóły przepisu

Warzywa Frytki z cukinii

1. 6. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Warzywa

Kuchnia: Francuska

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 210 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:30 gg:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 2

Nazwa Wartość Jednostka
cukinia 2 sztuk
jaja kurze 2 sztuk
mąka uniwersalna 60 g
bułka tarta panko 100 g
czosnek suszony 5 g
parmezan 150 sztuk

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 1, 3, Gluten, Milk
Minerały: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zn
Witaminy: A, B, B vitamins, B12, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 302,5 kJ
Węglowodany 61,1 g
Tłuszcz 1,8 g
Białko 7,4 g
Woda 4,1 g

Wskazówki

Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym

Umýt i osuszyć cukinię. Odetnij końce, a następnie pokrój ją na słupki (około 1 cm grubości).

Przygotuj miski do panierowania :

W pierwszej, płytkiej misce wsyp mąkę.

W drugiej misce ubij jajka, aż uzyskasz jednolitą masę.

W trzeciej misce wymieszaj bułkę tartą panko, starty parmezan, czosnek w proszku, sól i pieprz.

Panieruj słupki cukinii :

Pracuj w małych partiach : obtocz słupki cukinii w mące, następnie zanurz je w ubitych jajkach.

Roluj je następnie w mieszance bułki tartej/parmezanu, aby dobrze je pokryć.

Ułóż je na przygotowanej blaszce do pieczenia

Wstaw frytki z cukinii do piekarnika, obracając je w połowie pieczenia, aż staną się złociste i chrupiące.