Szczegóły przepisu

Drób Kurczak Tikka Dipny Anand

22. 5. 2025

Autor: Phil Smith

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Drób

Kuchnia: Indyjska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 200 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:25 gg:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 4

Nazwa Wartość Jednostka
Pokrojona w kostkę pierś z kurczaka 800 g
Jogurt grecki 160 g
1 ½ płaskiej łyżeczki czerwonego proszku chili 0 sztuk
2 łyżki pasty imbirowo-czosnkowej 0 sztuk
2 płaskie łyżeczki garam masala 0 sztuk
1 ½ łyżeczki kuminu w proszku 0 sztuk
6 łyżek oleju roślinnego 0 sztuk
1 łyżeczka kurkumy 0 sztuk
2 ½ łyżki białego octu 0 sztuk
1 łyżeczka zielonej pasty chili 0 sztuk
1 ½ łyżeczki soli 0 sztuk
1 ½ łyżeczki soli 0 sztuk
1 płaska łyżka suszonych liści kozieradki 0 sztuk

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały: , Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium
Witaminy: , B Vitamins, Vitamin A, Vitamin C

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 353,6 kJ
Węglowodany 1,4 g
Tłuszcz 7,4 g
Białko 66 g
Woda 181,2 g

Wskazówki

Wymieszaj wszystkie składniki marynaty (nie dodawaj kurczaka na tym etapie).
Upewnij się, że marynata jest dobrze wymieszana, dostosuj przyprawy i kolor pomarańczowy według potrzeb.
Następnie dodaj kawałki kurczaka do mieszanki jogurtowej i użyj rąk, aby równomiernie pokryć kurczaka marynatą.
Pozwól, aby kurczak marynował się przez około godzinę (możesz także pozostawić kurczaka do marynowania na noc, w ten sposób lepiej wchłonie wszystkie smaki marynaty).
Gdy kurczak się zamarynuje, piecz w piekarniku w temperaturze 180°C przez 20-25 minut, aż kurczak będzie dobrze upieczony, a soki będą przezroczyste.

Polecane akcesoria

Pełny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej

Pełny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej