Szczegóły przepisu

Name: Kurczak gotowany na parze z imbirem i sosem sojowym
Yield: 10
Cuisine: Południowo Azyjska
Ingredients: 1,0000 kg; 20,0000 g; 40,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 ml; 10,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g

Drób Kurczak gotowany na parze z imbirem i sosem sojowym

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategoria żywności: Drób

Kuchnia: Południowo Azyjska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
100 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gotowania na parze

Zakończone przez odliczony czas

00:15 gg:mm

99 °C

80 %

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa	Wartość	Jednostka
Pierś z kurczaka	1	kg
Czosnek posiekany	20	g
Imbir Julian	40	g
Sos ostrygowy	30	ml
Sos sojowy jasny	20	ml
Cukier	20	g
Sól	10	g
Olej sezamowy	10	ml
Olej do gotowania	10	ml
Cebula dymka	20	g
Mąka kukurydziana	20	g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: SESAME, Shellfish, SOY
Minerały: Calcium, Iron, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
Witaminy: Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	187,1 kJ
Węglowodany	5 g
Tłuszcz	3,7 g
Białko	31,4 g
Woda	80,5 g

Wskazówki

Umyj pierś kurczaka i zamarynuj w mące kukurydzianej, soli i oleju sezamowym.
Podsmaż czosnek, imbir, sos ostrygowy, lekki sos sojowy i cukier. Dodaj trochę wody, aby doprowadzić do wrzenia.
Wlej sos na pierś kurczaka i gotuj na parze przez 10 minut.
Udekoruj dymką i świeżym pieprzem.

Polecane akcesoria

Vision Pan