Szczegóły przepisu

Drób Kurczak gotowany na parze z imbirem i sosem sojowym

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategoria żywności: Drób

Kuchnia: Południowo Azyjska

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 100 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gotowania na parze
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:15 gg:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa Wartość Jednostka
Pierś z kurczaka 1 kg
Czosnek posiekany 20 g
Imbir Julian 40 g
Sos ostrygowy 30 ml
Sos sojowy jasny 20 ml
Cukier 20 g
Sól 10 g
Olej sezamowy 10 ml
Olej do gotowania 10 ml
Cebula dymka 20 g
Mąka kukurydziana 20 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: SESAME, Shellfish, SOY
Minerały: Calcium, Iron, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
Witaminy: Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 187,1 kJ
Węglowodany 5 g
Tłuszcz 3,7 g
Białko 31,4 g
Woda 80,5 g

Wskazówki

Umyj pierś kurczaka i zamarynuj w mące kukurydzianej, soli i oleju sezamowym.
Podsmaż czosnek, imbir, sos ostrygowy, lekki sos sojowy i cukier. Dodaj trochę wody, aby doprowadzić do wrzenia.
Wlej sos na pierś kurczaka i gotuj na parze przez 10 minut.
Udekoruj dymką i świeżym pieprzem.

Polecane akcesoria

Vision Pan

Vision Pan