Szczegóły przepisu

Name: Grillowana faszerowana kalmary
Yield: 1
Cuisine: Japońska
Ingredients: 1,0000 tPcs; 500,0000 g; 200,0000 g; 500,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 g; 1,0000 tPcs

Ryba Grillowana faszerowana kalmary

26. 12. 2024

Autor: Steve Shih

Firma: Retigo Asia Limited

Kategoria żywności: Ryba

Kuchnia: Japońska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
250 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb kombi

30 %

Zakończone przez odliczony czas

00:08 gg:mm

230 °C

80 %

Składniki - ilość porcji - 1

Nazwa	Wartość	Jednostka
Świeża kałamarnica	1	sztuk
ryż	500	g
warzywa	200	g
woda	500	g
Czosnek	10	g
Szalotki	10	g
Trawa cytrynowa	10	g
sos grilowy	30	g
Cytrynowy	1	sztuk

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: Shellfish
Minerały: Calcium, Iron, K, Magnesium, Mg, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Zinc, Zn
Witaminy: B, B12, B6, Folate, Niacin, Thiamin, Vitamin B6, Vitamin C

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	1830,7 kJ
Węglowodany	411,3 g
Tłuszcz	1,6 g
Białko	42,6 g
Woda	22,8 g

Wskazówki

1.Najpierw oczyść kalmary; usuń macki i skrzydełka, a następnie pokrój je na małe kawałki.
2.Wyparz ryż i smaż czosnek, szalotki i warzywa, a następnie wymieszaj wszystko razem.
3.Napełnij kalmary nadzieniem, a następnie zamknij otwór kalmarów za pomocą kilku wykałaczek. Nie nadziewaj zbyt mocno, ponieważ kalmary skurczą się podczas gotowania.
4.Tryb grillowania przez około 8 minut w temperaturze 230°C.
5.Przenieś kalmary na deskę do krojenia i pozostaw do ostygnięcia. Pokrój w krążki przed podaniem. Podawaj z solą, pieprzem i sokiem cytrynowym.

Polecane akcesoria

Vision Grill Diagonal

Vision Grill

Vision Bake

Vision Express Grill