Szczegóły przepisu

Desery Bańka rabarbarowa z twarogiem i skórką z cytryny

12. 6. 2023

Autor: Lukáš Halamicek

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Desery

Kuchnia: Czeska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 190 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
0 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:30 gg:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa Wartość Jednostka
jaja kurze 3 sztuk
cukier trzcinowy 200 ml
mleko 3,5% 200 ml
olej roślinny 200 ml
mąka pszenna półgruba 400 g
proszek do pieczenia 1 sztuk
truskawki 125 g
rabarbar 125 g
masło 50 g

Pożywny

Nazwa Wartość Jednostka
miękki twarożek 250 g
skórka cytrynowa 1 sztuk

Dziewczynka

Nazwa Wartość Jednostka
masło 120 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 1, 3, 7
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 292,9 kJ
Węglowodany 32,2 g
Tłuszcz 14,7 g
Białko 7,3 g
Woda 0 g

Wskazówki

Ubij jajka z cukrem ręczną trzepaczką. Następnie stopniowo wlewaj pozostałe płynne składniki.
Dodaj sypkie składniki i dokładnie ubij (nie musisz używać trzepaczki, wystarczy drewniana łyżka, ale uważaj, aby nie pozostały grudki w cieście).
Blachę wysmarować masłem i posypać bułką tartą, wiórkami kokosowymi lub gruboziarnistą mąką.
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Na ciasto nakładamy łyżeczkę twarogu i posypujemy truskawkami oraz pokrojonym w drobną kostkę rabarbarem.
W małej misce rozgnieść palcami składniki na kruszonkę, tworząc grudki.
Posypać bułką tartą i piec około 30 minut na złoty kolor. Kroić, gdy jest zimno.

Polecane akcesoria

Emaliowany pojemnik gastronomiczny

Emaliowany pojemnik gastronomiczny