Szczegóły przepisu

Name: smażona ryba z patelni
Yield: 1
Cuisine: Chińska

Ryba smażona ryba z patelni

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Firma: Retigo Asia

Kategoria żywności: Ryba

Kuchnia: Chińska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
265 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gorącego powietrza

10 %

Zakończone przez odliczony czas

05:00 mm:ss

250 °C

90 %

Składniki - ilość porcji - 1

Nazwa	Wartość	Jednostka
Szczęka lucjana tajwańskiego	250	g

przepis na przyprawy

Nazwa	Wartość	Jednostka
wino ryżowe	20	ml
mielony biały pieprz	3	g
sól morska	2	g
cytrynowy	10	g
sok limonkowy	10	ml

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	1540,2 kJ
Węglowodany	2,6 g
Tłuszcz	17,8 g
Białko	45,4 g
Woda	0 g

Wskazówki

• Umyj łososia, usuń z niego pamięć, a następnie osusz na ręczniku papierowym
• Po wyschnięciu, obie strony posypuj solą morską i pieprzem
• Użyj patelni nieprzywierającej, aby osiągnąć dobrą złotą barwę
• Możesz także spróbować przygotować rybę na piecu lub z dodatkiem aromatycznych ziół, aby wzmocnić zapach
• Użyj również termometru, niezależnie od tego, czy smażysz 1 kawałek, czy 10 kawałków, aby ustawić czas pieczenia
• Zaleca się podanie z sosem na bazie masła, świeżą bazylią, cytryną lub ziołami

Polecane akcesoria

Vision Grill Diagonal

Vision Bake

Pełny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej