Szczegóły przepisu

Name: Japońskie smażone orzeszki z sosem
Yield: 1
Cuisine: Chińska

Ryba Japońskie smażone orzeszki z sosem

12. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Firma: Retigo Asia

Kategoria żywności: Ryba

Kuchnia: Chińska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
265 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb kombi

30 %

Zakończone przez odliczony czas

05:00 mm:ss

250 °C

90 %

Składniki - ilość porcji - 1

Nazwa	Wartość	Jednostka
Translucent Grade B (rolka zmieniająca kolor 30cm)	300	g

przepis na przyprawy

Nazwa	Wartość	Jednostka
japoński sos sojowy	30	ml

Wskazówki

• Usunąć wnętrzności łodygi, dokładnie umyć i osuszyć, nie ocierając wody
• Używać niskotłuszczowej patelni do smażenia, unikając nadmiernego smażenia
• Wysoka temperatura pracy może sprawić, że morszczuk łatwo zbarwi się w przyjemny sposób
• Czas smażenia wyniesie około 2 minut, wyjmując na talerz po osiągnięciu jasnozłotego koloru, czas smażenia należy zakończyć
• Nie zaczynaj smażenia, by nie prezentować, smażenie przypraw będzie głównym, przyprawy będą jedynie dodatkiem

Polecane akcesoria

Vision Grill Diagonal

Vision Grill

Vision Bake

Vision Express Grill