Szczegóły przepisu

Drób Buffalo Hot Wings

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Firma: Retigo Asia

Kategoria żywności: Drób

Kuchnia: Chińska

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 175 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb kombi
40 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 10:00 mm:ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa Wartość Jednostka
skrzydełka kurczaka 1 kg

przepis na przyprawy

Nazwa Wartość Jednostka
amerykański klasyczny sos Hot Wing 300 ml

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały:
Witaminy:

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 201 kJ
Węglowodany 0 g
Tłuszcz 14 g
Białko 19 g
Woda 0 g

Wskazówki

◇ Oczyść skrzydełka/udka kurczaka, zamarynuj w białym winie, aby usunąć rybi zapach i odcedź wodę do późniejszego wykorzystania
◇ Buffalo Hot Wing Sauce Marynowany Masaż próżniowy przez 1 godzinę, odstaw na 24 godziny do smaku
◇ Pikantny sos do skrzydełek jest marynowany razem ze skrzydełkami z kurczaka, przy dłuższym marynowaniu woda wypłynie i smak będzie lżejszy.
◇ Dlatego po zamarynowaniu pikantnych skrzydełek z kurczaka sos należy ponownie nałożyć podczas procesu pieczenia, aby uzyskać kolor i smak
◇ Sos American Hot Wings jest stosunkowo rzadki, zaleca się nałożyć go raz przed pieczeniem, a następnie ponownie nałożyć po 5 minutach

Polecane akcesoria

Ruszt ze stali nierdzewnej

Ruszt ze stali nierdzewnej