Szczegóły przepisu

Przystawki Smażone plastry kurczaka z selerem i papryką

11. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Firma: Retigo Asia

Kategoria żywności: Przystawki

Kuchnia: Chińska

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 265 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb kombi
30 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
Tryb kombi
30 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa Wartość Jednostka
pierś z kurczaka 300 g
czerwona papryka 100 g
paluszki selera 100 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 9
Minerały: Ca, Cr, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, E, K

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 37,4 kJ
Węglowodany 0,9 g
Tłuszcz 0,7 g
Białko 7,1 g
Woda 0 g

Wskazówki

Pierwszy etap
◇ Marynowane plastry kurczaka wymieszać równomiernie z olejem jadalnym (aby przyspieszyć przewodzenie ciepła i uzyskać efekt pieczenia)
◇ Nie układaj całego garnka z kawałkami kurczaka, białko z kurczaka sklei się po podgrzaniu

drugi etap
◇ Dodaj seler i kolorową paprykę do garnka, dodaj olej czosnkowy, sól, pieprz i inne przyprawy i dobrze wymieszaj
◇ Następnie włóż do piekarnika parowego, aby kontynuować gotowanie, plastry kurczaka są ugotowane, seler i papryka są ugotowane i zabarwione
◇ Przyprawy należy wymieszać ze składnikami i razem upiec
◇ Użyj wysokiej temperatury do pieczenia przyprawy, aby uzyskać aromat i skondensować się ze składnikami

Polecane akcesoria

Vision Bake

Vision Bake

Pełny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej

Pełny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej

Emaliowany pojemnik gastronomiczny

Emaliowany pojemnik gastronomiczny