Szczegóły przepisu

Pieczywo Biscotti owocowe z orzechami

18. 7. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Pieczywo

Kuchnia: Inne

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:30 gg:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:05 gg:mm
probe icon 150 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 30

Nazwa Wartość Jednostka
zwykła mąka pszenna 500 g
cukier semoliny 500 g
jaja kurze 5 sztuk
rodzynki 100 g
migdały 100 g
pistacja 100 g
suszone morele 100 g
orzechy laskowe 100 g
proszek do pieczenia 12 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 1, 3, 8
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 211,7 kJ
Węglowodany 35 g
Tłuszcz 5,8 g
Białko 3,9 g
Woda 0 g

Wskazówki

W misce mieszamy mąkę z cukrem i proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodajemy jajka i wymieszać ciasto. Następnie dodajemy suszone owoce, orzechy i dobrze mieszamy. Z ciasta formujemy dwa bochenki i kładziemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 150°C przez 25 - 35 minut, w zależności od wysokości bochenków. Pieczemy na złoty kolor.

Pozwalamy lekko ostygnąć i kroimy na placki o grubości około 1 cm, które ponownie kładziemy na blachę i przez 5 minut opiekamy. Biscotti doskonale komponują się z lodami kawowymi lub po prostu jako ciastka do herbaty.

Polecane akcesoria

Perforowana blacha aluminiowa

Perforowana blacha aluminiowa

Vision Bake

Vision Bake