Szczegóły przepisu

Desery Deser owocowy w słoiku

29. 9. 2021

Autor: Retigo Team Deutschland

Firma: RETIGO Deutschland GmbH

Kategoria żywności: Desery

Kuchnia: Niemiecka

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 180 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:20 gg:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:05 gg:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 6

Nazwa Wartość Jednostka
zwykła mąka pszenna 400 g
proszek do pieczenia 25 g
jaja kurze 6 sztuk
laska wanilii 1 sztuk
brązowy cukier 150 g
świeże dzikie jagody 300 g
mąka migdałowa 150 g
płatki migdałowe 150 g
brązowy cukier 50 g
cytrynowy 1 sztuk
margaryna 50 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 1, 3, 8
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 764,7 kJ
Węglowodany 91 g
Tłuszcz 34,3 g
Białko 17,4 g
Woda 0 g

Wskazówki

Ubij jajka na puszystą masę, dodaj nasionka z laski wanilii, cukier, startą skórkę z limonki i sok z limonki, a następnie dobrze wymieszaj.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do mieszanki.
Ostrożnie wmieszaj owoce (np. świeże jagody, pokrojone gruszki lub jabłka) oraz płatki migdałowe.
Słoiki do konserwacji natłuścić margaryną, napełnić ciastem do około 1/3 do 1/2 i piec w wstępnie nagrzanym piekarniku parowym w następujący sposób:
180°C termoskonwekcyjny, 50% prędkości wentylatora, 20 minut.
160°C termoskonwekcyjny, 50% prędkości wentylatora, 5 minut.
Czas pieczenia zależy od rozmiaru formy.
Płatki migdałowe skarmelizować z cukrem i posypać nimi ciastka.
Następnie szczelnie zamknąć słoiki.