Szczegóły przepisu

Name: Łosoś z warzywami w papilocie
Yield: 5
Cuisine: Inne
Ingredients: 1000,0000 g Losos filet; 125,0000 g Máslo; 1,0000 tPcs Libeček, bylinky hrst; 1,0000 g Sůl, pepř; 1,0000 tPcs Citrón; 1,0000 g; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 1,0000 tPcs

Ryba Łosoś z warzywami w papilocie

19. 7. 2021

Autor: Jan Malachovský

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Ryba

Kuchnia: Inne

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Przedgrzew:
150 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb kombi

50 %

Zakończone przez odliczony czas

00:18 gg:mm

160 °C

100 %

Składniki - ilość porcji - 5

Nazwa	Wartość	Jednostka
filet z łososia ze skórą	1000	g
masło	125	g
chłopcze	1	sztuk
sól	1	g
cytrynowy	1	sztuk
mielony czarny pieprz	1	g
cukinia	1	sztuk
bakłażan	1	sztuk
cebula	1	sztuk

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 4, 7
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	635,7 kJ
Węglowodany	0,2 g
Tłuszcz	54,8 g
Białko	36,2 g
Woda	0 g

Wskazówki

1. Łososia opłukujemy i zostawiamy z skórą. Solimy, pieprzymy.
2. Na stole rozkładamy kwadraty papieru do pieczenia i układamy warzywa, które również solimy i pieprzymy. Możecie użyć dowolnych warzyw, które są w sezonie (szparagi, nowe ziemniaki, brokuły, kalafior itd.).
3. Na warzywa kładziemy łososia i posypujemy ziołami. Na górę dodajemy kawałek masła.
4. Tworzymy paczuszkę, którą zawiązujemy sznurkiem i pieczemy według programu wyżej.

Polecane akcesoria

Vision Bake

Perforowany pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej

Vision Frit

Ruszt ze stali nierdzewnej