15. 12. 2020
Autor: Vlastimil Jaša
Firma: Retigo
Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.
Opečeme morkové kosti i se zeleninou
Kosti nasypte do GN, zalijte vodou, vínem a vložte zpět.
Alergeny: Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Witaminy: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
W urządzeniu GN Vision Bake upiecz grubo posiekane warzywa (wystarczy je umyć, wyszorować szczoteczką, ale nie obierać) i posiekane kości na złotobrązowy kolor w pierwszym kroku programu i z przyprawami. Na patelni podsmaż przecier pomidorowy, zalej winem i wodą, gotuj. Tak przygotowaną bazę wlać do naczynia GN o wysokości 250 mm, dodać pieczone kości z warzywami i gotować na drugim etapie programu. Następnie odcedź bulion i zredukuj go do konsystencji sosu.
Vision Bake
Pełny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej
Wybierz urządzenie, aby przesłać przepisy
Some text in the modal.
Ta strona korzysta z plików cookie w celu świadczenia usług i analizy ruchu. Korzystając z naszej strony internetowej, zgadzasz się na to.