Oppskriftsdetaljer

Tilbehør Furry dumplings

19. 7. 2021

Forfatter: Vlastimil Jaša

Bedrift: Retigo

Matkategori: Tilbehør

Mat: tsjekkisk

Programtrinn

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Dampende
time icon Tid
time icon 00:30 tt:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn Verdi Enhet
poteter 1300 g
kyllingegg 0,04 kg
salt 0,03 kg
grovt hvetemel 0,45 kg
salve 0,05 kg

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 3
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 322,3 kJ
Karbohydrat 58,5 g
fett 6,1 g
Protein 7,6 g
Vann 0 g

Veibeskrivelse

1. Kok potetene i skallet, skrell dem, skyll og riv dem fint.
2. Bland egg, salt og siktet mel inn i de revne potetene. Vi former gnocchi fra deigen med en spiseskje, som vi legger på en smurt, perforert GN med en høyde på 40 mm. Vi lager mat på programmet nevnt ovenfor. Etter koking, smør med smult.

Anbefalt tilbehør

Gn_beholder_rustfritt_stål_perforert

Gn_beholder_rustfritt_stål_perforert