Oppskriftsdetaljer

Annen Mini Fioletert fiken og fersk ost

24. 11. 2025

Forfatter: Chloé Lasseron

Bedrift: Retigo

Matkategori: Annen

Mat: fransk

Programtrinn

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:30 tt:mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 16

Navn Verdi Enhet
butterdeig 1 stk
Fikensyltetøy 80 g
Philadelphia-ost 80 g
Egg (til eggvask) 1 stk
brunt sukker 40 g

Ernæring og allergener

Allergener: 1, A, Milk
Mineraler:
Vitaminer:

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 39,3 kJ
Karbohydrat 5,8 g
fett 1,7 g
Protein 0,4 g
Vann 4,5 g

Veibeskrivelse



Rull ut butterdeigen på en lett melstrødd arbeidsflate til du oppnår en tykkelse på 3 mm.

Skjær deigen i 16 identiske firkanter (omtrent 6 cm x 6 cm).

Ved hjelp av en kniv, trykk lett på de 4 hjørnene av hver firkant ved å brette dem inn mot midten (for å danne en liten kant).

Pensle hver firkant med eggestrøk (egg pisket med litt vann).

Dryss jevnt over brunt sukker.

Legg 1 teskje Philadelphia-ost i midten av hver fulette.

Tilsett ½ teskje fiken syltetøy over osten.

Legg fuletter på en plate dekket med bakepapir.

Stek i 12 til 15 minutter, til deigen er gylden og sprø, og osten begynner å bli lett gyllen.