Oppskriftsdetaljer

Grønnsaker 辣椒炸塊

12. 4. 2023

Forfatter: Gary CHIU

Bedrift: Retigo Asia

Matkategori: Grønnsaker

Mat: kinesisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 195 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Kombinasjon
60 %
time icon Tid
time icon 12:00 mm:ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 1

Navn Verdi Enhet
aubergine 300 g

krydderoppskrift

Navn Verdi Enhet
finhakket hvitløk 100 g
rød pepper 100 g
salt 3 g
sjalottløk 10 g
oyster saus 10 g
mononatriumglutamat 3 g
semulegryn sukker 3 g
kvernet hvit pepper 3 g
malt karve 3 g
oliven olje 300 ml

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 286,2 kJ
Karbohydrat 43,2 g
fett 2,4 g
Protein 14,1 g
Vann 0 g

Veibeskrivelse

◆炸塊 skal ikke åpnes, la dem steke i 5 minutter, kan holde overflaten sprø
◆ Lag spicy nuggets, avhengig av ekstra olje, stekte chili, krydder etc.
◆ Hel nuggets inn i stekeovnen og tilsett litt vann, vent til stekingen er ferdig, hold innholdet fuktig
◆ Åpne nuggets spennene med krydder, deretter stek dem videre i stekeovnen i 3 minutter

Anbefalt tilbehør

vision_grill_diagonal

vision_grill_diagonal

vision_bake

vision_bake

Gn_beholder_rustfritt_stål_full

Gn_beholder_rustfritt_stål_full